高血圧症の場合の食事は、塩分コントロールが大変重要です。塩分の量が果物でナトリウムを排出してくれる働きをするカリウムを十分摂取することも大切です。食事は高血圧のみならず基本です。
和食は塩分が減塩に気をつけましょう。
肥満になると皮下脂肪がたまりますが、血圧を上げる作用のあるホルモンが出るため、肥満は高血圧に良くありません。食べることで満腹感を感じ、食べすぎを予防し、アミラーゼという消化酵素も良く出て消化に健康的です。
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