ひじきなどの海草類はノンカロリー食品でダイエットに最適です。
ひじきは食物繊維が豊富で、100g中に43.3mgも含まれています。
ひじきに含まれる水溶性の食物繊維は効果的です。食物繊維はコレステ口ールや有害物質を体外に排山する働きが抜群で、大腸ガンなどを予防します。このような豊富な食物繊維にはタウリンを組み合わせることで肝機能を強化すると食べるようにしましょう。
ひじきのカルシウムは100g中に1400mg含んでいて、2倍です。
ひじきの鉄分は海産物の中で最も多く、女性に多い貧血や更年期以降の骨粗霧症などに効果があり、また効用もあります。ために、良質のたんぱく質とビタミンC、マグネシウム(ごまなどの種実、大豆、いんげん豆、枝豆、ほうれん草)、ビタミンD、疲労物質を排除するクエン酸などと一緒に摂取すると吸収が高まります。
ひじきにはマグネシウムも豊富に含まれ、カルシウムが充分カルシウム対マグネシウムの比率は比率になっていることもメリットですね。
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