高血圧には食事中の塩分量コントロールが大変重要です。塩分が多くなりがちですが、醤油を減らしてかわりに椎茸、かつおだしを効かせて旨味の出る料理法で食事を作ってみると塩分カットに効果的です。
塩分が薄くてもだしをしっかり効かせるとおいしい和食になります。わかめなど海藻類には高血圧を改善する働きもありますのでいっぱい食べましょう。
にんにくも高血圧の改善の効果があります。にんにくスライスを炒めて香りを出し、野菜をいためるとおいしいイタリアンになります。食事はなるべく健康的で手間のかからないおいしい食事が基本です。
多く、油分、糖分が多過ぎてメタボリックシンドローム対策にもありません。
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